Categories
Resep

Es Rumput Laut Cincau Untuk 5 Porsi

Bahan: 250 gram rumput laut 1 buah avokad, dikeruk 250 gram cincau hijau, dipotong kotak 150 gram nanas, dipotong kipas 300 gram es serut

Bahan sirop gula: 300 gram gula merah sisir halus 200 ml air

Bahan kuah santan: 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/8 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Sirop gula, rebus gula merah dan air sampai larut. Angkat. Saring. 2. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. 3. Sajikan rumput laut, cincau, nanas, dan avokad bersama kuah santan, sirop gula, serta es serut.

Categories
Resep

Puding Markisa Bluberi dan Es Kelapa ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Puding Markisa Bluberi dan Es Kelapa ala Catering Pernikahan Jakarta.

Puding Markisa Bluberi Untuk 12 Potong by rebornmind.org

Puding i: 750 ml jus jeruk siap pakai 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli bubuk instan 75 gram gula pasir 3 buah markisa, diambil dagingnya 3 tetes pewarna kuning

Puding ii: 400 ml susu cair 25 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir 100 gram selai bluberi dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan 2 tetes pewarna ungu

Cara membuat: 1. Puding i, rebus jus jeruk, agar-agar, jeli dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan. Tambahkan buah markisa. Aduk rata. Tambahkan pewarna. Aduk rata. 2. Tuang setengah bagian di loyang 20 tinggi 7 cm. Bekukan. 3. Bahan ii, rebus agar-agar, susu cair, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Aduk rata. 4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Ambil 100 gram adonan . Tambahkan selai bluberi. Aduk rata. Tuang adonan bluberi ke dalam adonan putih. Aduk sekali. Tuang di atas puding markisa sambil digoyang. Biarkan sampai membeku. 6. Panaskan lagi bahan sisa adonan markisa dan tambahkan 1 sendok makan air. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Matikan. Aduk-aduk sampai uapnya menghilang. 7. Tuang di atas puding ii. Bekukan.

Es Kelapa Untuk 4 Porsi by revogayahidup.com

Bahan es: 250 gram kelapa muda, dikeruk lebar 1 sendok teh selasih, direndam 150 gram dawet hijau, ditiriskan 50 ml susu kental manis 100 ml sirop merah coco pandan 1.000 gram es serut

Bahan saus (rebus): 500 ml santan, dari 1 butir kelapa 100 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Saus, rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. 2. Sajikan es bersama saus.

Categories
Resep

Cara Membuat Puding Kacang Oreo Untuk 20 Buah

lanjutan dari https://subiendopuertos.com/puding-kapucino-saus-cokelat-ala-catering-sehat-jakarta/

Cara membuat: 1. Puding i, rebus susu kedelai, agar-agar, jeli, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran tadi ke dalam adonan puding. Aduk cepat dan rata. Nyalakan kembali. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih. 3. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil hingga 1/4 tinggi gelas. Biarkan sampai setengah beku.

4. Puding ii, rebus susu, gula, agar-agar, jeli, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit adonan ke dalam selai kacang. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan puding. Aduk sampai mendidih. 5. Tuang di atas puding i hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan sampai setengah beku. 6. Tuang kembali puding i hingga tinggi 3/4 gelas. Biarkan beku. Taburkan oreo yang dihaluskan di atasnya.

Categories
Resep

Puding Kapucino Saus Cokelat ala Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Puding Kapucino Saus Cokelat ala Catering Sehat Jakarta.

Resep dan Bahan Puding Kapucino Saus Cokelat Untuk 16 Potong

Bahan I: 600 ml air 1 sendok makan kopi instan 100 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan bubuk bahan II: 1.000 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 120 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 3 bungkus capucino bubuk, dilarutkan di dalam 100 ml air panas

Bahan saus: 15 gram cokelat bubuk 400 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 1/8 sendok teh garam 50 gram gula pasir 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan

Cara membuat: 1. Bahan i, rebus air, agar agar, jeli, kopi instan,dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 2 bagian. 2. Tuang 1 bagian puding menggunakan cetakan tulban yang memiliki motif unik. Biarkan menjadi setengah beku. 3. Bahan ii, rebus susu cair, agar agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan kapucino. Aduk sampai mendidih. 4. Tuang di atas bahan i. Biarkan sampai setengah beku. 5. Tuang sisa bahan i di atas bahan ii. Biarkan sampai beku. 6. Saus, rebus cokelat bubuk, susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat. Masak sampai cokelat larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Dinginkan. 7. Sajikan puding bersama sausnya.

Puding Kacang Oreo Untuk 20 Buah

Puding I: 650 ml susu kedelai tawar 2 sendok teh agar – agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur, dikocok lepas

Puding II: 500 ml susu kedelai tawar 75 gram gula pasir 1/2 bungkus agar – agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram selai kacang halus 8 keping biskuit oreo tanpa krim, dihaluskan